本釜電飯煲：本釜出本味，蘇泊爾用品質(zhì)征服世界
2018年十月中旬，在全球最美書(shū)店之一的日本蔦屋書(shū)店演繹了一場(chǎng)中日兩國(guó)匠人們近百年來(lái)的“匠心”碰撞。作為中國(guó)代表企業(yè)蘇泊爾，用本釜電飯煲徹底征服了挑剔的日本人，并引來(lái)日本最知名國(guó)際通訊社的報(bào)道，此報(bào)道一出更是在日本引起軒然大波，引發(fā)日本民眾更為廣泛討論。
日本國(guó)際通訊社報(bào)道文章
而今，這款在日本受到廣泛關(guān)注的蘇泊爾本釜電飯煲升級(jí)版真空本釜電飯煲于2019年3月14日亮相上海。
真空本釜電飯煲使用真空烹飪技術(shù)，將內(nèi)膽抽真空，通過(guò)壓力差令水分滲透至米粒中心，讓米粒充分吸水，更加飽滿晶瑩，同時(shí)熱量能夠迅速傳導(dǎo)至芯部，促進(jìn)米粒的糊化，使米飯更加透芯，口感軟糯，甜味充足。
真空本釜電飯煲是蘇泊爾苦心鉆研20載，用匠心持久地投注于內(nèi)膽技術(shù)的更新上的成果。從傳統(tǒng)柴火灶中探索柴火飯的本源，推出的第十代“本釜”內(nèi)膽，最大限度的保存米飯色、香、味，讓國(guó)人吃到真正的本真米飯?！氨靖眱?nèi)膽以中國(guó)傳統(tǒng)大鐵鍋為藍(lán)本，獨(dú)創(chuàng)寬口淺底的器型，形成立體大環(huán)流，實(shí)現(xiàn)滿鍋覆蓋加熱，讓米飯翻滾更透徹，還原傳統(tǒng)柴火灶的烹飪技法，實(shí)現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)柴火飯口感再升級(jí)。
靜音破壁機(jī)：創(chuàng)新真空鎖鮮技術(shù)，靜音解決噪音污染
靜音破壁機(jī)運(yùn)用了創(chuàng)新真空鎖鮮技術(shù)，通過(guò)內(nèi)置頂置式真空泵，高效抽出容器內(nèi)的空氣形成真空狀態(tài)。在食材破壁前真空泵快速抽取杯體內(nèi)的空氣，使破壁機(jī)杯內(nèi)形成真空狀態(tài)，讓食材在真空狀態(tài)下破壁，隔絕空氣的密閉環(huán)境光下，有利于延緩氧化，讓營(yíng)養(yǎng)保留更完整。
靜音破壁機(jī)使用了獨(dú)有的全靜音技術(shù)，一次性真正解決冷熱飲噪音困擾，使得工作噪音低至48dB，且全速破壁噪音不超過(guò)73dB，是所有的使用場(chǎng)景下能達(dá)到靜音效果的破壁機(jī)，絕非通過(guò)降低“功率和轉(zhuǎn)速” 而炒作的“假靜音” 概念。全靜音技術(shù)采用的是全密閉靜音罩、微壓靜音閥、減震降噪硅膠圈、1300W靜音電機(jī)等蘇泊爾獨(dú)有的靜音秘密武器，保證冷熱飲均能靜音。
蘇泊爾作為小家電行業(yè)的領(lǐng)軍者，靜音破壁機(jī)協(xié)同中國(guó)家電研究院共同制定了靜音破壁機(jī)四大核心指標(biāo)：低噪音（最高轉(zhuǎn)速噪音不超過(guò)73DB）、真營(yíng)養(yǎng)（純豆?jié){可溶性蛋白析出率不小于75%）、強(qiáng)功率（電機(jī)實(shí)測(cè)功率不少于800W）、高轉(zhuǎn)速（裸電機(jī)最大轉(zhuǎn)速不低于30000 RPM）。
雙閥鮮呼吸電壓力鍋：雙閥控制系統(tǒng)，找回食物被偷走的營(yíng)養(yǎng)
雙閥鮮呼吸電壓力鍋擁有革新的雙閥控制系統(tǒng)，利用閥體的重量可變來(lái)控制排氣，真正實(shí)現(xiàn)烹飪過(guò)程的全時(shí)沸騰。閥體變輕時(shí)，工作壓力也較低，實(shí)現(xiàn)低壓連續(xù)排氣沸騰。當(dāng)閥體逐漸變重的時(shí)候，壓力也逐漸增大，高壓情況下繼續(xù)排氣沸騰。整個(gè)烹飪過(guò)程持續(xù)排氣沸騰，讓水分子透入食材內(nèi)部不停地相互沖擊，將食材本鮮完全釋放。
當(dāng)食材剛放進(jìn)鍋內(nèi)時(shí)，就會(huì)“咕嘟”個(gè)不停，這個(gè)時(shí)候的低壓沸騰能使水汽快速蒸發(fā)，帶走食材中的異味。當(dāng)鍋內(nèi)工作壓力升至高的時(shí)候，連續(xù)的排氣沸騰能把食材中的鈣、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)元素充分熬煮出來(lái)，燉出的湯更加濃鮮，更營(yíng)養(yǎng)。
設(shè)有智能烹飪程序，根據(jù)食材特點(diǎn)配置烹飪曲線，等于將大廚的烹飪經(jīng)驗(yàn)都裝進(jìn)壓力鍋里，只需一鍵啟動(dòng)，就能收獲大廚級(jí)別的料理，全面提升烹飪美味度。燉菜、煲湯，都能煮出濃郁口感，湯汁中氨基酸含量和鈣含量顯著提升，營(yíng)養(yǎng)流失更少。
蘇泊爾用品質(zhì)、用創(chuàng)新向世人展現(xiàn)匠心的力量，為廚房電器行業(yè)樹(shù)立時(shí)代新標(biāo)桿。未來(lái)，蘇泊爾將繼續(xù)堅(jiān)持匠心精神，續(xù)寫(xiě)屬于中國(guó)企業(yè)的傳奇。
