近日，杭幫菜廚藝比賽——“小小廚神”在杭州智力大廈拉開序幕，比賽以助力小學生勞動教育為主題，讓小朋友們感受中華傳統文化杭幫菜的獨特魅力。
本次活動由中國棋院杭州分院主辦，智圣數字科技有限公司承辦，杭州啟陽餐飲有限公司協辦，蘇泊爾“未來生活家”公益計劃贊助，希冀我們的小小少年們在成為未來科學家、發明家、音樂家等的同時，也能成為未來的生活家。
杭幫菜研究院培訓中心作為本次比賽的東道主，首先展示了杭幫菜研究院的年度成果，展會分“南宋韻味”展、面點體驗區、雕刻表演區等。通過“南宋韻味”的展臺各種造型、 栩栩如生的南宋冷菜拼盤、精美熱菜的展示，讓市民們更深入地了解南宋的風土人情及餐飲文化。
這也是蘇泊爾“未來生活家”公益計劃與杭幫菜研究院首次“牽手”。傳統與創新相碰撞，憑借各自的專長，一同為傳承與發揚中國傳統飲食文化做出貢獻。
“小小廚神”杭幫菜廚藝比賽，共集結了13所學校的26名小學生參加，通過甘之如飴－嘗環節，在蒙眼的狀態下進行嘗、辨蔬果原料；尋味杭幫菜－烹飪環節，分規定菜肴和創意菜肴制作，兩個環節花樣展示出各自的拿手絕活。比賽中，小朋友們使用的鍋鏟瓢盆等烹飪廚具均由蘇泊爾提供公益贊助，不僅讓小朋友們有更好的廚房體驗，同時，蘇泊爾精巧的產品設計也讓整場比賽更加“活色生香”。
小朋友穿著桔黃色的圍裙，戴著同色的廚師帽。一個個可愛的小廚師“整裝待發”，儼然一副胸有成竹的樣子。小朋友們兩人一組默契配合，嫻熟地烹飪出一道家常杭幫菜“香干肉絲”。對于創意杭幫菜，小朋友們也有條不紊，沉著應對烹飪出具有一定技術含量的佳肴。看著小朋友們認真的態度與熟練地技術，評委和參觀者都給出一致的好評。
此前，中共中央國務院在《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》中提出，勞動教育是中國特色社會主義教育制度的重要內容，直接決定社會主義建設者和接班人的勞動精神面貌、勞動價值取向和勞動技能水平。實施勞動教育重點是在系統的文化知識學習之外，有目的、有計劃地組織學生參加日常生活勞動、生產勞動和服務性勞動，讓學生動手實踐、出力流汗，接受鍛煉、磨煉意志，培養學生正確勞動價值觀和良好勞動品質。今年5月，教育部發布《義務教育勞動課程標準》，其中根據不同學段制定了“整理與收納”“家庭清潔、烹飪、家居美化等日常生活勞動”等學段目標，而蘇泊爾的“未來生活家”公益計劃也與該項教育目標不謀而合。
蘇泊爾“未來生活家”公益計劃旨在“與每一個孩子共享美好生活”，從教育空間建設、勞動課程研發、教育活動策劃等多方面，為城鄉學校開展生活教育、勞動教育提供支持，共同培養面向未來、熱愛生活、關愛家庭的新時代少年兒童。
