配料:玫瑰花醬150g、熟糕粉100g、水10g、麥芽糖100g、蛋液適量、烘焙紙
3、將2個面團分別分14份,油皮搟成皮包住油酥,包好搟薄搟大;
5、包入適量餡料,收口向下整理的圓一些。
6、升降高度調節至35mm,選擇“鍋盔”功能,將烘焙紙放入烤盤,預熱結束后,餅胚放在烘焙紙上,表面刷薄薄一層蛋液,合蓋煎烤;