食材準備：
雞腿塊350克，老抽10克（1/3湯勺），生抽5克（1/6湯勺），黑麻油5克，紅尖椒1根，米酒10克（1/3湯勺），蔥段3-4根，姜2片，大蒜8瓣，九層塔（羅勒）10克，冰糖5克，水0-15克（半湯勺內）
做法：
1、雞腿切小塊（切塊長度小于3厘米為宜），用清水充分浸泡出血水后洗干凈；2、紅尖椒斜切小段備用；3、雞塊放入不銹鋼內膽中；4、依次加入米酒、蔥姜蒜及所有調料；5、盒蓋選擇“快手三杯雞”功能；6、開蓋后按需要選擇“開蓋收汁”功能進行收汁并適當攪勻。
建議提示：
1、開蓋收汁可以收掉多余水分，更加入味；2、攪拌可以使上色更為均勻；3、雞塊也可進行焯水，焯水有助于去腥降脂，不過口感會相比老一些。
食材準備：
雞腿塊350克，老抽10克（1/3湯勺），生抽5克（1/6湯勺），黑麻油5克，紅尖椒1根，米酒10克（1/3湯勺），蔥段3-4根，姜2片，大蒜8瓣，九層塔（羅勒）10克，冰糖5克，水0-15克（半湯勺內）
做法：
1、雞腿切小塊（切塊長度小于3厘米為宜），用清水充分浸泡出血水后洗干凈；2、紅尖椒斜切小段備用；3、雞塊放入不銹鋼內膽中；4、依次加入米酒、蔥姜蒜及所有調料；5、盒蓋選擇“快手三杯雞”功能；6、開蓋后按需要選擇“開蓋收汁”功能進行收汁并適當攪勻。
建議提示：
1、開蓋收汁可以收掉多余水分，更加入味；2、攪拌可以使上色更為均勻；3、雞塊也可進行焯水，焯水有助于去腥降脂，不過口感會相比老一些。
