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升降盤-彩虹煎餃
升降盤-彩虹煎餃
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升降盤-彩虹煎餃
主料:面粉600g、豬肉500g、菠菜粉60g、紫薯粉60g、南瓜60g

配料:水200g、食用油3勺、鹽1勺、蔥1顆、姜1片、生抽1勺、十三香適量


步驟:

       1、面粉分為3份,分別加入菠菜粉、紫薯粉、南瓜粉,放入適量水,并分別和面,揉成面團后醒20分鐘;


       2、豬肉餡加入蔥末、姜、生抽、食用油、鹽、十三香攪拌均勻;


       3、三種顏色面團分別揉成長條,再合在一起搓成三色長條,切成大小合適的劑子,按扁后搟成圓形餃子皮;



       4、放入餡,捏成月牙狀的餃子。


       5、升降高度調節至30mm,選擇“煎餃”功能,預熱后放入餃子,合上蓋,2分鐘后,放入適量水,燜干后即可出鍋;


 

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