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無油檸檬可樂雞翅
無油檸檬可樂雞翅
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可樂雞翅加入檸檬,味道更加迷人,檸檬的酸更加激發了可樂的甜,吃一個還想吃??蓸冯u翅加入檸檬,味道更加迷人,檸檬的酸更加激發了可樂的甜,吃一個還想吃。

步驟

1、準備好食材和煎烤機。

2、雞翅洗凈,浸泡清水1個小時,然后瀝干水分,表面劃兩刀,更容易入味。

3、半個檸檬切片,姜切片,和雞翅一起放入料理盆里,加入所有調料和可樂,腌制半個小時以上。

4、煎烤機自主燒烤模式,上下盤加熱,先預熱一下,不加油放入雞翅,煎至表面的油脂析出。

5、加入剛才腌制的料汁,如果太少,可以再少量加一些水,與雞翅平齊即可。

6、蓋上蓋子燜煎6分鐘左右。

7、打開蓋子,把汁收干,這個時候轉小火,多次翻面,使醬汁均勻裹在雞翅的兩面。

8、撒上熟白芝麻即可。超誘人的檸檬可樂雞翅,聞著就香氣撲鼻。


小貼士
1、因為醬汁中糖粉較多,最后收汁時要轉最小火力,并且多次翻面,不要糊了。
2、老抽是為了上色,也可以不加,雞翅顏色會略淺,會更清淡一些。

 

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