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升降盤-花好月圓
升降盤-花好月圓
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升降盤-花好月圓
主料:糯米粉200g、紫薯粉20g、南瓜粉20g、草莓粉20g、菠菜粉20g

配料:純凈水200g、豆沙餡料500g、烘焙紙


步驟:

       1、糯米粉均分4份,每份分別與不同果粉混合,加水揉成面團(tuán);


       2、每種顏色的面團(tuán)分成若干小面團(tuán),取一個(gè)面團(tuán)搟成圓餅,包入餡料;


       3、月餅?zāi)>呷鲆稽c(diǎn)月餅粉,將面團(tuán)放入,按壓后取出月餅胚;


       4、取1個(gè)面團(tuán)按平,放入豆沙,面皮開口捏好,輕輕揉成團(tuán);
       5、模具里面撒上面粉,月餅胚放入,擠壓出來即可;

       6、升降高度調(diào)節(jié)至30mm,選擇“餡餅”功能,烘焙紙放入烤盤,預(yù)熱結(jié)束后,放入月餅胚;


       7、煎烤結(jié)束提示音響起,即可取出。


 

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