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首頁(yè) 客戶服務(wù) 漲廚藝 菜譜
南乳豬手
南乳豬手
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材料
【主料】：前豬手兩只
【配料】：橄欖油20克、南乳汁20克、 生抽2湯匙 、黃酒2湯匙、 冰糖10克、 鹽5克、 生姜2塊、蔥段少許、清水適量。
步驟
1、豬手切塊，焯水瀝干備用；
2.、蘇泊爾原味琺瑯鑄鐵電燉鍋選擇“紅燒燜燉----蹄筋”功能；
3、鍋內(nèi)放入橄欖油、姜塊、醬油、南乳汁，爆出香味后，放入豬手、黃酒進(jìn)行煸炒；
4、煸炒均勻后加入冰糖、鹽，并加水沒(méi)過(guò)豬手進(jìn)行燉煮；
5、顯示“b”字樣或聽(tīng)見(jiàn)蜂鳴聲后，撒入蔥段即可出鍋享用 
貼士
1、上蓋可以加冰、加水，減少鍋內(nèi)水分流失。
2、中途請(qǐng)適當(dāng)翻炒，以便入味更均勻。

 

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