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蟲草花山藥烏雞湯

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材料

【主料】：烏雞1000克、山藥200克、蟲草花1小把
【配料】：料酒1湯匙、生姜1塊、精鹽5克、清水適量

步驟

1、蟲草花用水泡發，烏雞剁塊汆水，山藥去皮洗凈后切滾刀；

2、鍋中放入除鹽以外的所有食材，并加入清水2000ML；

3、蘇泊爾原味琺瑯鑄鐵電燉鍋選擇“特色----煲湯”；
4、顯示“b”字樣或聽見蜂鳴聲，加入精鹽即可出鍋。

貼士

1、清水可用泡發蟲草花的水代替。

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