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漲廚藝
菜譜
原汁春季豆
25395
材料
【
主料
】:荷蘭豆80克、豆角80克、嫩豌豆80克、青豆粒80克。
【
配料
】:鹽1/2湯匙,黃油、胡椒碎少許莢。
步驟
1、荷蘭豆、豆角切成5CM長(zhǎng)段,嫩豌豆莢1分為二;
2、內(nèi)膽中加入除嫩豌豆莢以外的主料后,加入30ML水及適量鹽;
3、蘇泊爾原味琺瑯鑄鐵電燉鍋選擇“特色----無水烹飪”, 并將烹飪時(shí)間調(diào)節(jié)至20分鐘;
4、剩余8分鐘時(shí),放入嫩豌豆莢及黃油;
5、顯示“b”字樣或聽見蜂鳴聲后,撒入少許胡椒碎即可出鍋
貼士
1、所烹飪豆類可根據(jù)當(dāng)季時(shí)令進(jìn)行調(diào)整。
2、上蓋可以加冰、加水,減少鍋內(nèi)水分流失。
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