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酸木瓜雞腿湯
酸木瓜雞腿湯
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酸木瓜雞腿湯
食材:雞腿800克 酸木瓜1個 小米辣適量 香蔥適量 花椒10粒 八角1粒 姜片三片 料酒一勺 鹽5克 


做法:

1將酸木瓜去皮切片備用,雞腿洗凈切塊,冷水下鍋焯燙,水開撇去浮沫撈出沖洗。


2雞腿、酸木瓜放入高壓鍋中,姜、花椒、八角放入料包中一同放入鍋內。


3加入清水在水位線1.6的位置并倒入料酒。


4合蓋選擇全沸騰香濃湯進行烹飪。


5烹飪結束后打開上蓋放入鹽、小米辣和香蔥調味食用。



小貼士:
此湯酸辣開胃 可根據自己的受辣程度放入小米辣。

 

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