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蓮藕豬骨湯
蓮藕豬骨湯
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材料準備
主料
豬骨500克
蓮藕450克

輔料
姜（焯水用）15克（3片）
料酒（焯水用）15克（3中勺）
水（焯水用）800克
大蔥3段
姜15克（3片）
水600克

鹽6克（1中勺）

制作步驟
1、處理
蓮藕削皮切片（約5mm厚片），豬骨切塊，姜切片備用。

2、焯水
豬骨洗凈，冷水入鍋，加入姜、料酒，焯水。

3、煲湯
將豬骨、蓮藕、姜片、蔥段和水一起放進壓力鍋中，蓋上蓋子；煲湯。
設置：選擇“云享美食”功能，15分。

5、盛盤

烹飪結束，放鹽調味后即可享用。

成品呈現

 

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