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香濃紅燒排骨

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材料

【主料】：肋排600克
【配料】：大蔥1根、姜5片、八角2顆、冰糖30克、花椒少許、料酒、鹽、生抽、老抽、陳醋適量、清水適量

步驟

1、排骨汆水后，撈起洗凈備用

2、選擇“紅燒排骨”功能

3、鍋內(nèi)放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色，加入排骨，炒香至上色均勻

4、加入足量沒(méi)過(guò)排骨的清水，并放入配料燉煮

5、顯示“b”字樣或聽(tīng)見(jiàn)蜂鳴提示音即可食用（程序結(jié)束后，如果湯汁較多，可再使用一個(gè)紅燒排骨程序，直到把湯汁收完）

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