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【時間】：10-30分鐘
【主料】：三黃雞半只、香菇10朵、蔥段姜片蒜瓣適量、香葉3片、丁香2個、干辣椒4個
【輔料】：料酒1勺、鹽適量、生抽1大勺、蠔油1勺、糖少許

1.準備好需要的食材，半只雞粘小塊，洗去血水。香菇切小塊。蔥段姜片蒜瓣切適量；
2.坐熱一鍋沸水，下雞塊焯一下，去掉浮沫；
3.炒鍋放入適量油，燒熱后放入蔥段姜片蒜瓣，加入香葉和丁香，翻炒爆香；
4.放入一勺料酒，接著加入生抽和蠔油，翻炒均勻；
5.再放入香菇塊，加入沒過食材的開水。所有食材都倒入蘇泊爾電壓力鍋的內膽中；
6.食材類選雞鴨，烹制方式選燜燉，20分鐘的定時烹制。按鍵是頂部觸摸式的，選擇起來非常便利；
7.短短的20分鐘時間，噴香的香菇燉雞就做好了，而且這款鮮呼吸電壓力鍋，自動排壓，如果你中間補充食材或調味料，還有貼心設計的中途加菜，保證不同食材的最佳口感；
8.別看做的是肉菜，電壓力鍋清潔起來也是非常方便。可移動分體式接水盒，使得清理也不再是難事；
9.這么香，趕緊動筷子嘍