降火滋陰蠔士粥
媽媽教我，要想一小時(shí)的粥品有軟糯，甘香，綿稠的口感，放點(diǎn)這個(gè)，很有效哦!
虛火旺，老睡不踏實(shí)，剛好冰箱有降火的蠔士，用來(lái)煮粥調(diào)理一下，可以降火清熱，與響螺一同煮粥，美味的同時(shí)又滋陰。
蠔士其實(shí)是牡蠣曬干而成，它的含鋅量是比較高的，平常多吃一些牡蠣干，對(duì)于男性生殖系統(tǒng)的健康也很有利。
材料:雞腳2對(duì)，蠔士5顆，響螺干30克，大米半杯，鹽1克，油3克
過(guò)程:雞腳焯水一遍，響螺提前泡軟剪成條狀，蠔士泡軟
雞腳2對(duì)，蠔士5顆，響螺干30克，大米半杯，放入砂鍋膽中
往鍋里加入半鍋水
加入3克油，加了油的粥煲出來(lái)甘香很多，也容易開花
加蓋，放砂鍋中
選擇"砂鍋雞鴨"鍵，程序一個(gè)小時(shí)10分鐘就煮好，砂鍋中的收汁程序非常好，相當(dāng)于利用余溫小火燜制，令粥品更加軟綿，
最后放鹽調(diào)味即可食用，因?yàn)橄柺肯滔悖}要輕放
開始我也不抱太大希望粥有多綢綿，因?yàn)橐粋€(gè)小時(shí)對(duì)于煲粥時(shí)間真的短了，但結(jié)果卻令人驚喜滿意，加入一點(diǎn)兒油一同煮制，軟糯加倍。
主要砂鍋煮粥也相當(dāng)給力呢！
