1. 將食材洗凈切塊；百里香、鼠尾草、月桂葉扎束。
2. 在蘇泊爾經典圓形燉鍋中爆香洋蔥和蒜蓉，炒香番茄后，放入牛腩翻炒。
3. 加入高湯、無鹽番茄膏、香草束，中火煮沸后撇去浮沫，小火慢燉45分鐘。再加入蔬菜繼續燉約半小時，取出香草束，加鹽和黑胡椒即可。
