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首頁客戶服務(wù) 漲廚藝菜譜

經(jīng)典豬肉粉條

經(jīng)典豬肉粉條

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材料

【主料】：五花肉500克（切塊）、紅薯粉條150克
【配料】：生姜3片、大蒜3瓣、大蔥1根、八角1顆、食用油2湯匙、料酒2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、冰糖、桂皮少許、鹽、清水適量

步驟

1、五花肉汆水后，撈起洗凈備用，紅薯粉條提前用溫水泡軟

2、選擇“砂鍋燉菜”功能后，鍋中加入少許底油，放入蔥姜蒜、桂皮、八角，爆香時倒入五花肉

3、肉出油后加入冰糖、生抽、老抽和料酒，上色均勻時加入熱水，至沒過肉塊約一指高度后燉煮

4、烹飪時間剩余15分鐘時放入泡軟的粉條繼續(xù)燜煮（湯少的話，可以補(bǔ)一些熱水）

5、顯示“b”字樣或聽見蜂鳴提示音，即可食用

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