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鮮蝦臘味煲仔飯
鮮蝦臘味煲仔飯
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鮮蝦臘味煲仔飯

材料:長粳米2杯     臘腸適量   西藍花少許   雞蛋一個  鮮蝦適量  胡蘿卜一小節
調料:蠔油、蒸魚豉油、糖加少許的純凈水
工具:蘇泊爾電砂鍋煲仔飯功能

做法:

1、大米洗凈放入電砂鍋,按照1:1的比例加入純凈水


2、放幾滴的油,蓋蓋選擇煲仔飯功能


3、將臘腸切細片,鮮蝦去腸線用鹽抓拿洗凈,胡蘿卜切花片,西藍花掰小朵用熱水焯燙下


4、米飯煮差不多時候電砂鍋會提示你加入食材,這時候將臘腸片擺上


5、將鮮蝦、西藍花和胡蘿卜也放好,然后打入雞蛋在中間


6、將調料混合倒入輔料上面


7、繼續蓋蓋到煲仔飯程序結束了,選擇再淋點蒸魚豉油就可以了


小叮嚀

做煲仔飯,米和水比例在1:1口感剛好
煲仔飯功能會提示你加入輔料,所以不必擔心米飯會煮過頭,一切都剛剛好,等著享受帶鍋巴的煲仔飯就成

 

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