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粗糧煎餅
粗糧煎餅
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材料
【主料】：玉米渣50g、小米20g、水400g、面粉80g、雞蛋2個、火腿肉/培根2片
【配料】：蔥花適量、油適量、鹽適量
步驟
1、玉米渣和小米清洗瀝干
2、裝入到破壁機，再加入400g溫開水
3、選擇粗糧面糊功能，點開始按鈕，破壁機會自動加熱
4、米糊相當細膩
5、取300g米糊，加入80g-90g面粉，攪拌均勻
6、熱鍋，加油
7、把面糊倒入，加入一個雞蛋，攪碎，撒鹽 
8、加入切碎的火腿肉
9、等面糊快成熟了，撒上蔥花，卷起。我淋了番茄醬，當然喜歡的口味都可以啊，還有甜面醬也可以的。裝盤準備開動啦

10、成品圖

 

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