記得小時候過端午節時，家家戶戶都是自己蒸發糕或饅頭、包子吃，很少有人家包粽子，這也許就是各地方的風俗習慣不同。也有可能是那時家境條件差，大家都就地取材，采用現有的食材制作豐富的美食。
南方主要種植水稻，大米就是一日三餐的主要食糧，利用大米制作發糕就是簡非常容易的事情。
今天在傳統發糕的基礎上添加了黑米，現在都提供多吃粗糧，搭配起來吃更加營養均衡。
記得小時候過端午節時，家家戶戶都是自己蒸發糕或饅頭、包子吃，很少有人家包粽子，這也許就是各地方的風俗習慣不同。也有可能是那時家境條件差，大家都就地取材，采用現有的食材制作豐富的美食。
南方主要種植水稻，大米就是一日三餐的主要食糧，利用大米制作發糕就是簡非常容易的事情。
今天在傳統發糕的基礎上添加了黑米，現在都提供多吃粗糧，搭配起來吃更加營養均衡。
