Q： 銅芯/復合鋼無油煙健康炒鍋使用注意事項
A：
不銹鋼材質導熱系數(shù)小，受熱后溫度容易集中，烹飪時冷鍋倒油中小火加熱，可避免火候過大金屬過分受熱變色難清洗，控制火候可減少食物粘鍋
Q： 為什么煎鍋鍋底不平，油往四周走?
平底鍋底部受熱后發(fā)生膨脹，會產生一定量的內凸，底部形成球面.在設計時我們要求上凸高度在3MM左右是正常；用時可旋轉鍋具、翻動食物來達到鍋內油量均衡
